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Skreï. Potiron bleu de Hongrie. Chicons caramel et vinaigrette huile d'olive et balsamique rouge de 12 ans.
Porc iberico. Chou rouge a l'huile d'olives. Pomme de terre rouge des flandres et espuma oignons.
Coing au caramel et beurre. Coulis de kaki et glace vanille bourbon. Tuile de sucre émiettée.
Mes souvenirs: un cadeau hellénique, un grand riesling (mon premier) et un Gevrey qui m'a rappelé de très bons souvenirs et vous?
RépondreSupprimerTrès belle sélection de vins d'Etienne. A retenir sur le plat: Rasteau (mmmm).
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